コース

【百合】￥3,500
◆ 前菜 ◆
本日の前菜盛り合わせ
◆ スープ ◆
蟹肉と人参と蕪のスープ
◆ メイン(1) ◆
真鯛のあっさり煮込み　紹興酒風味
◆ メイン(2) ◆
豚肉の強火炒め　甘味噌風味
◆ 飯物 ◆
乾し貝柱と飛び子の炒飯
◆ デザート ◆
煎り焼き芝麻餅とエッグタルト

【蘭】￥5,000円
◆ 前菜 ◆
本日の前菜盛り合わせ
◆ スープ ◆
三種細切り入りフカヒレのスープ
◆ メイン(1) ◆
真鯛のあっさり煮込み　紹興酒風味
◆ メイン(2) ◆
大正海老と季節野菜のあっさり炒め
◆ メイン(3) ◆
海老と叉焼の揚げ餃子　上湯スープ添え
◆ 飯物 ◆
乾し貝柱と飛び子の炒飯
◆ デザート ◆
特製叉焼パイとエッグタルト

◆ あわびランチ　1日10食限定 ◆　要予約

【前　菜】前菜の盛り合わせ
【スープ】乾し貝柱のエノキ茸のスープ
【メイン】鮑と季節野菜の強火蒸し　特製フィッシュソース
【点　心】鮑焼売と塩味点心1種
【飯　物】鮑入り炒飯
【デザート】本日プチデザート

［平日限定］

・特製土鍋麻婆豆府　￥1,200

～熟成された四川豆板醤を使用。土鍋を用いて温めることで、辛みの中にコクが口の中で広がります。
（特製土鍋麻婆豆府 ・ご飯・ザーサイ・スープ・デザート）

・特製担担麺　￥1,200

～贅沢に使用した白胡麻の濃厚さはクセになります。
（特製担担麺・ご飯・ザーサイ）

・激辛！牛肉鍋　￥1,500

～瑞兆人気メニュー　辛さの中に旨みたっぷり瑞兆自慢の黒鍋。
（牛肉鍋・ご飯・ザーサイ）

・海鮮と卵の柔らか炒めランチ　￥1,200

～具だくさんの海鮮に新鮮な卵でふわふわに炒めた逸品。
（海鮮と卵の柔らか炒め・御飯・ザーサイ・スープ・デザート）

・牛肉の強火炒めランチ　￥1,200

～旨味たっぷりの牛肉にオイスターソースで仕上げた逸品。
（牛肉の強火炒めオイスターソース・御飯・ザーサイ・スープ・デザート）

・飲茶プレート　￥2,000

～７種類の天心を一度に楽しめる、よくばりセット。
（・プチ前菜・特製天心７種盛りプレート・青梗菜の強火炒め　　　　　　　　　　　　　
・六穀入り叉焼と水菜の炒飯・特製プチデザート）

・まるごとふかひれの土鍋ご飯　￥3,000

～おこげに熱々のふかひれ姿煮のあんかけがかかった豪華な土鍋。
青梗菜ふかひれ土鍋ご飯・スープ・ザーサイ）

・美肌ランチ　￥3,000

～女性に嬉しい、お肌に優しい食材たっぷりのランチコース。
（・美肌の料理３種　・コラーゲン入りフカヒレのスープ　わさび風味　　　
・叉焼と水菜の六穀炒飯・鮮魚とベビーリーフのピリ辛サラダ
・柔らか杏仁豆腐の【燕の巣】乗せ・美肌の温野菜とやわらかイカの特製フィッシュソース）

・瑞兆弁当　￥2,500

～豪華なメニューが並ぶ、充実した内容のお弁当。ご接待などに。
（前菜の盛り合わせ・フカヒレスープ・鮑の醤油煮込み・牛肉の炒めもの
・本日の小鉢・ご飯・デザート）

前菜
・本日の前菜盛り合わせ　￥1,800
・蒸し鶏の葱・生姜風味　￥1,200
・トマト入り卵スープ　￥1,000

点心
・叉焼餡入り蒸し饅頭　￥700
・フカヒレ入り蒸し餃子　￥600
・小龍包　￥600
・海老蒸し餃子　￥500

肉・海鮮
・海老のマヨネーズ炒め　￥1,700
・海老のチリソース煮込み　￥1,700
・いかとセロリのピリ辛炒め　￥1,400
・鶏肉とカシューナッツの炒め　￥1,400
・貝と春雨の家庭風塩味煮込み　￥1,300

麺・飯
・蟹肉とレタスの炒飯　￥1,400
・瑞兆風担担麺　￥1,200
・広東風叉焼入り炒飯　￥1,200

甜点
・杏仁豆府　￥500
・マンゴープリン　￥500
・特製柔らか杏仁豆府　￥500
・タピオカ入りココナツミルク　￥500
・本日のアイスクリーム　￥500
・蓮の実餡入りゴマ団子　￥400

特別美肌ディナーコース　※前日までの要予約

～プチフカヒレ入り蟹肉のスープやお愉しみコラーゲン団子などお肌に優しい食材たっぷりの特製ディナーコース～
前菜盛り合わせ
プチフカヒレ入り蟹肉とにんじんのポタージュスープ
海鮮とコラーゲンボールのピリカラ煮込み
三元豚の特製黒酢ソース　ヒアルサンジュレ添え
水菜と干し貝柱の炒飯
特製デザート2種（マンゴープリン・杏仁豆腐のブリュレ）

香コース(シャン)

本日の前菜盛り合わせ
三種細切り入りフカヒレのスープ
真鯛のあっさり煮込み　紹興酒風味
牛肉と唐辛子のピリ辛炒め
柔らか鶏肉と蕪の上湯ソース
芝海老と明日葉の香港風お茶漬け
特製叉焼パイとプチ杏仁豆府

麟コース(リン)

本日の前菜盛り合わせ
蟹肉と明日葉のフカヒレスープ
伊勢海老の炒め煮　チーズ風味
たいらぎ貝と黄ニラのあっさり炒め
三元豚と季節野菜の強火蒸し
真鯛のチリソース
点心盛り合わせプレート
芝海老と桜海老の炒飯
特製叉焼パイとプチ杏仁豆府

皇コース(オウ)

本日の前菜盛り合わせ
フカヒレのスープ　白湯風味
三元豚と季節野菜の強火蒸し
伊勢海老の炒め煮　チーズ風味
鮑とナマコの海老卵風味煮込み
たいらぎ貝と黄ニラのＸＯ醤炒め
鴨ロースの煎り焼き　特製フルーティソース
芝海老と桜海老の炒飯
本日のデザート

瑞兆コース(ずいちょう)

本日の前菜盛り合わせ
青鮫の尾ビレの姿煮込み白湯風味　コラーゲン添え
北京ダックとカニつめのアーモンド揚げ
鮑とナマコの海老卵風味煮込み
伊勢海老のチリソース煮
鴨ロースの煎り焼き　特製フルーティソース
赤ハタの強火蒸し　特製フィッシュソース
吉切鮫の胸ビレあんかけ土鍋炒飯
本日のデザートプレート

飲み放題プラン

各プランにお一人様 ￥2,000追加で飲み放題ドリンクをご用意いたします。
ビール・紹興酒・焼酎・ワイン（赤／白）・オレンジジュース・ウーロン茶

料理長お勧め
特製麻婆豆府　￥1,500
特製タンタン麺　￥1,200

前菜
本日の前菜３種盛り合わせ　￥2,200
豚肉の薄切り　特製ガーリックソース　￥1,500
蒸し鶏の細切りピリ辛胡麻ソース　￥1,300
胡瓜の甘酢漬け　￥900
台湾産極上ピータン　￥800

翅
気仙沼産フカヒレの尾ビレの姿煮　￥10,000
吉切り鮫の背ビレの姿煮込み　￥4,000
蟹肉入りフカヒレスープ　￥2,000

海鮮
大正海老の丸ごとチリソース煮　￥2,200
大正海老と唐辛子のピリ辛炒め　￥2,200
帆立貝柱のＸＯ醤炒め　￥2,000
芝海老と季節野菜のあっさり炒め　￥1,800
貝と春雨の家庭風塩味煮込み　￥1,300

肉
牛肉と唐辛子の四川風辛味煮込み　￥2,500
牛肉のオイスターソース炒め　￥1,800
鶏肉のあられ切りレタス包み　￥1,800
豚肉の細切り　味噌風味　クレープ添え　￥1,600
北京ダック　￥1,600
鶏肉の唐揚げ特製香味ソース　￥1,300
瑞兆風変わり酢豚　￥1,200

麺・飯
海鮮あんかけ焼きそば　￥1,600
牛肉あんかけ焼きそば豆?風味　￥1,600
蟹肉とレタスの炒飯　￥1,400
特製タンタン麺　￥1,200

咸点
フカヒレ入り蒸し餃子　￥1,100
叉焼餡入り蒸し饅頭　￥700
小龍包　￥600
海老蒸し餃子　￥500
特製春巻き　￥500

甜点
マンゴプリン　￥600
アンニン豆府　￥600
タピオカ入りココナツミルク　￥600
グレープフルーツ入りマンゴジュース仕立て　￥600
カスタード餡入りココナツ団子　￥500

オーダーバイキング

春の歓送迎会プラン（Free Drink付）

5月限定特別プラン（Free Drink付）