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瑞兆 中国料理
「医食同源」をテーマに鮑などの高級食材をふんだんに取り入れた逸品の数々をモダンシックな空間でお召し上がりいただけます。また、当店自慢の「岩茶」でゆったりとした時間を過していただくこともできます。
|1名様 \8,000〜
|1名様 \3,500〜 ディナー \7,000
|グラス \1,800 ボトル \12,000〜
※表記料金はいずれも税金・サービス料を含みます。
堂島ホテル ランチバイキング開催中<ご好評につき期間延長>お一人様¥1,200
瑞兆 冬の口福 ディナーコース 期間限定|2009年12月1日〜2010年2月28日
写真はイメージです。
瑞兆 秋の口福|中国では、食べることの幸せを、「食=口」として幸福と同時に「口福」と言う慣習があります。
XIANG COURSE 香コース
お一人様 \8,000
本日の前菜盛り合わせ
蟹肉入りナメコスープ 上海蟹風味
ホロホロ鶏とカシューナッツの炒め
三種海鮮のチリソース
瑞兆風変わり酢豚
真鯛と根菜あんかけ炒飯
白玉団子と白キクラゲの生姜シロップ仕立て
RIN COURSE 麟コース
お一人様 \10,000
本日の前菜四種盛り合わせ
胸ヒレ醤油煮込み
ホロホロ鶏と根菜のパイ包み ココナッツソース
真鯛と黄ニラのXO醤炒め
瑞兆風変わり酢豚
本日の蒸し物点心2種
フカヒレあんかけ炒飯
白玉団子と白キクラゲの生姜シロップ仕立て
CHINOIS COURSE 皇コース
お一人様 \12,000
本日の前菜五種盛り合わせ
胸ヒレ醤油煮込み
北京ダック
ホロホロ鶏と根菜のパイ包み ココナッツソース
真鯛と黄ニラのXO醤炒め
タラバ蟹と白菜の柔らか煮
フカヒレあんかけ炒飯
本日のデザート
Special Menu ZUICHO COURSE 瑞兆コース
お一人様 \20,000
本日の前菜五種盛り合わせ
気仙沼産青鮫の尾ヒレ 上海蟹風味煮込み
北京ダック
真鯛とタラバ蟹のXO醤炒め
野菜の牛肉巻き 黒胡椒ソース
伊勢海老のチリソース 柔らか煮込み白菜添え
本日の蒸し物点心2種
フカヒレあんかけ炒飯
本日のデザートプレート
本日の岩茶
飲み放題プラン お一人様 \2,000
各プランにお一人様 \2,000追加で飲み放題ドリンクをご用意いたします。
ビール・紹興酒・焼酎・ワイン(赤/白)・オレンジジュース・ウーロン茶
■ご予約・お問い合わせ|06-6341-3280 (直通)
瑞兆の個室
「瑞兆」では、2名〜20名様にご利用いただける個室をご用意しております。赤を基調としたモダンクラシックな落ち着いた空間でお寛ぎください。
ご予約の際にお申し付けください。
・ボックスシート/2組限定
2〜6名様ご利用可能

・個室/3室
4名〜20名様ご利用可能
ボックスシート 個室
オーダーバイキング - ZUICHO
フカヒレの姿煮や鮑といった高級食材から、海老のチリソース、小龍包といったなじみ深い料理まで、一切の妥協なくつくりあげます。
快適なひとときを過ごしていただけるよう、心を込めておもてなしさせていただきます。
【ランチオーダーバイキング】
120分、ラストオーダー90分制
30種類以上のメニューよりお選びいただけます。
お一人様料金
大人 \3,500/小学生 \2,500/3歳以上 \1,500
【スペシャルランチオーダーバイキング】
120分、ラストオーダー90分制
お一人様料金
大人 \5,000/小学生 \2,500/3歳以上 \1,500
《スペシャルメニュー》
フカヒレの姿煮込み/鮑の醤油煮込みを含む60種類以上のメニューよりオーダーいただけます。
※フカヒレの姿煮込み/鮑の醤油煮込みの2品はスペシャルオーダーバイキング[大人料金]をご利用のお客様のみのご注文とさせていただきます。
| ランチタイム |
平  日|11:00〜15:00(L.O14:30)
日祝日|11:00〜16:00(L.O15:00)
※フカヒレの姿煮込み/鮑の醤油煮込みの2品はスペシャルオーダーバイキング[大人料金]をご利用のお客様のみのご注文とさせていただきます。
【ディナーオーダーバイキング】
120分、ラストオーダー90分制
お一人様料金
大人 \7,000/小学生 \3,500/3歳以上 \2,000
《スペシャルメニュー》
フカヒレの姿煮込み/鮑の醤油煮込みを含む60種類以上のメニューよりオーダーいただけます。
※フカヒレの姿煮込み/鮑の醤油煮込みの2品はスペシャルオーダーバイキング[大人料金]をご利用のお客様のみのご注文とさせていただきます。
| ディナータイム |
月〜土|17:00〜23:00(L.O22:00)
日祝日|17:00〜22:00(L.O21:00)
※フカヒレの姿煮込み/鮑の醤油煮込みの2品はスペシャルオーダーバイキング[大人料金]をご利用のお客様のみのご注文とさせていただきます。
※一部メニューを除き単品でもご注文いただけます。
※8〜20名様までの個室のご用意がございます。
ご予約・お問い合わせ|06-6341-3280 (直通)
瑞兆オーダーバイキング イメージ写真
オーダーいただけるメニューを30〜60種類ご用意しております。
| メニュー例 |
お好きなメニューをオーダーいただきつくりたてをご用意。
蒸し鶏の葱生姜風味/台湾産極上ピータン/中国風コーンスープ/フカヒレ入り蒸し餃子/海老蒸し餃子/小龍包/特製春巻き/いかとセロリのピリ辛炒め/海老のマヨネーズ炒め/海老のチリソース煮込み/貝と春雨の家庭風塩味煮込み/酢豚/季節野菜の蟹肉あんかけ/鶏腿肉の唐揚げ特製香味ソース/鶏肉とカシューナッツの炒め/豚肉とピーマンの細切り炒め/牛肉のオイスターソース炒め/青梗菜の強火炒め/瑞兆風坦坦麺/叉焼入り葱汁ソバ/広東風叉焼入り炒飯/蟹肉とレタスの炒飯/マンゴープリン/柔らか杏仁豆府/蓮の実餡入りゴマ団子/タピオカ入りココナツミルク
一品一品手作りしておりますので、混雑時はお待たせする場合がございます。予めご了承ください。
シャンパンフェア 2010年1月1日―2010年3月31日
ホテルソムリエが選んだ第11弾のシャンパンは『マイィ』。
シャンパーニュ地方でグラン・クリュを名乗れるのはわずか17のクリュのみ。マイィはシャンパーニュ地区マイィ村の最高品質のグラン・クリュ(特級畑)で栽培されたピノ・ノワール種とシャルドネ種だけを使ったシャンパン。豊かな土壌が生み出す最高のグラン・クリュシャンパンです。 期間中は『 1F メインダイニング THE DINER 』『 B1F 中国料理 瑞兆 』『 7F 日本料理 花鳥 』『 7F 鉄板焼 花鳥 』 『 7F シガーバー 堂島倶楽部 』にてお楽しみいただけます。
シャンパンの至宝  マイィ グラン・クリュ
マイィ エクストラ ブリュット マイィ エクストラ ブリュット
スピリットと知性にあふれるシャンパン
4年以上の熟成を経た鮮やかな黄金色、美しい泡立ち。上品なブーケが口いっぱいに広がります。見事に調和しているのは、柑橘系のアロマとドライフルーツのアロマの複雑さ。余韻の長いボディ感のあるシャンパン。

Glass \1,800
Bottle / 750ml \12,000
マイィ ロゼ・ブリュット マイィ ロゼ・ブリュット
ロマンとスピリットが響きあうシャンパン
鮮やかなピンクの色合い、ラズベリーなどの果実のアロマ。キレのある酸、しっかりとした骨格に上品な味わいが絶妙。



Bottle / 750ml \18,000
DATA ■営業時間
<ランチタイム>
月〜金11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)
土日祝 11:00〜16:00 (ラストオーダー15:00)
<ディナータイム>
月〜土17:00〜23:00(ラストオーダー 22:00)
日祝17:00〜22:00(ラストオーダー 21:00)
■席数
96席
■ご予約・お問い合わせ
TEL 06-6341-3280
堂島ホテル併設駐車場をご利用のお客様へ
駐車料金のサービス券につきましては、レストランをご利用いただいたお客様1グループにつき1枚のお渡しとさせていただいております。
ご利用料金とサービス内容につきましては以下が詳細となります。
*お会計が\5,000未満ご利用のお客様 1時間無料
*お会計が\5,000以上\10,000未満ご利用のお客様 2時間無料
*お会計が\10,000以上ご利用のお客様 3時間無料
*サービス券は当日のみ有効
堂島ホテル
〒530-0004 大阪市北区堂島浜2-1-31 TEL:06-6341-3000(代表) FAX:06-6341-3013 COPYRIGHT(C) 2006 DOJIMA HOTEL ALL RIGHT RESERVED.