Home Stay Restaurant Shop Event Banquet Members English
IndexTHE DINER堂島倶楽部瑞兆花鳥
Restaurant
レストラン一覧
前へ戻る前へ戻る
瑞兆 中国料理
「医食同源」をテーマに鮑などの高級食材をふんだんに取り入れた逸品の数々をモダンシックな空間でお召し上がりいただけます。また、当店自慢の「岩茶」でゆったりとした時間を過していただくこともできます。
|1名様 10,000円〜
|1名様 12,000円
|1名様 7,000円〜
|1名様 5,000円〜
|1グラス 1,900円 ボトル 13,500円
瑞兆 忘新年会プラン - ZUICHO 期間限定 | 2008年11月1日〜2009年1月31日
忘年会や新年会にご利用いただける『忘新年会プラン』をご用意いたしました。
「医食同源」をルーツとする瑞兆ならではの本格中国料理とフリードリンクがセットになったご宴席プランをお愉しみください。
中国料理 瑞兆 忘新年会プラン
お一人様 ¥15,000プラン <フリードリンク付>
※料金にはフリードリンク・税金・サービス料を含みます。
今天彩拼盤 本日の前菜盛り合わせ
鳳城鯛魚滑 真鯛の刺身 瑞兆スタイル
滋富炖魚翅 8時間蒸したフカヒレ入り健康蒸しスープ
北京烤鴨子 北京ダック
香片瞬間蒸猛中蝦 才巻海老のジャスミン茶蒸し
XO白牛肉條 牛肉のXO醤炒め
大閘蟹金銭鮑魚白菜 鮑と白菜の煮込み上海蟹風味
瑤柱鮑汁炒飯 乾し貝柱の炒飯 鮑ソース風味
冬天各甜品 本日のデザート
お一人様 ¥10,000プラン <フリードリンク付>
※料金にはフリードリンク・税金・サービス料を含みます。
今天彩拼盤 本日の前菜盛り合わせ
蟹肉竹笙魚翅湯 キヌガサタケと蟹肉のフカヒレスープ
清蒸開邊縦縞蝦 ストライプシュリンプの開き蒸し特製フィッシュソース
黒椒SPF肉條 日南餅豚の黒胡椒炒め
大閘蟹金銭鮑魚白菜 鮑と白菜の煮込み上海蟹風味
港式蒸咸点 香港風蒸し物点心
香港ソーセージと鶏肉の土鍋ご飯
冬天各甜品 本日のデザート
| フリードリンク内容 | 飲み放題ドリンク
ビール/紹興酒/焼酎/ワイン(赤・白)/オレンジジュース/ウーロン茶
ご予約・お問い合わせ|06-6341-3280 (瑞兆直通)
「瑞兆」では、2名〜20名様にご利用いただける個室をご用意しております。赤を基調としたモダンクラシックな落ち着いた空間でお寛ぎください。
ご予約の際にお申し付けください。
・ボックスシート/2組限定
2〜6名様ご利用可能

・個室/3室
4名〜20名様ご利用可能
ボックスシート 個室
Christmas dinner Course クリスマスディナーコース | ZUICHO  期間限定 | 2008年12月23日(Tue)〜2008年12月25日(Thu)
中国料理 瑞兆が贈るクリスマスメニュー。
料理長が選りすぐりの食材でクリスマスをプロデュース。聖なる夜、シックかつモダンな高級感あふれる空間で洗練されたお料理の数々を、心ゆくまでお楽しみください。
お一人様 ¥12,000(税金・サービス料を含む)
Christmas dinner Course クリスマスディナーコース
食前酒 グラスシャンパン
今天彩拼盤 本日の前菜の盛り合わせ
滋富炖魚翅 8時間蒸したフカヒレ入り健康蒸しスープ
北京烤鴨子 北京ダック
大閘蟹金銭鮑魚 白菜鮑と白菜の煮込み上海蟹風味
XO茭白牛肉 條牛肉のXO醤炒め
港式蒸咸点 香港風点心二種
瑤柱鮑汁炒飯 乾し貝柱の炒飯 鮑ソース風味
冬天各甜品 本日のデザート
※ご予約の際にご希望のディナー予定時間をお知らせください。
■ご予約・お問い合わせ 06-6341-3280(直通)
Christmas dinner Course クリスマスディナーコース
瑞兆 冬の口福 ディナーコース 期間限定|2008年12月1日〜2009年2月28日
写真はイメージです。
瑞兆 冬の口福|中国では、食べることの幸せを、「食=口」として幸福と同時に「口福」と言う慣習があります。
Special Menu ZUICHO COURSE 瑞兆コース
お一人様 \20,000 (税金・サービス料を含みます)
今天彩拼盤 本日の前菜盛り合わせ
紅焼大鮑翅 気仙沼産青鮫のフカヒレ 姿煮込み
韮黄姜葱鍖猛龍蝦 伊勢海老と黄にらの強火炒め 葱生姜風味
XO茭白牛肉條 牛肉のXO醤炒め
竹笙醸銀洱 キヌガサタケの白木茸詰め 上湯ソース
蟹肉藻湯餃 蟹肉入りスープ餃子
四川麻婆豆府飯 特製麻婆豆府と御飯
甜品盤岩茶 本日のデザートプレートと特選岩茶
CHINOIS COURSE 皇コース
お一人様 \15,000 (税金・サービス料を含みます)
今天彩拼盤 本日の前菜盛り合わせ
紅焼艶鮑魚 鮑のオイスターソース煮込み
芙蓉蟹肉魚翅 蟹肉とフカヒレの卵白炒め
XO茭白牛肉條 牛肉のXO醤炒め
北京烤鴨子 北京ダック
火腿韮黄銀芽 黄にらと根取りもやしの強火炒め 中国ハム風味
蝦醤生菜炒飯 海老とレタスの炒飯 海老味噌風味
各甜品岩茶 本日のデザートと特選岩茶
RIN COURSE 麟コース
お一人様 \10,000 (税金・サービス料を含みます)
今天彩拼盤 本日の前菜盛り合わせ
滋富炖 魚翅 8時間蒸したフカヒレ入り健康蒸しスープ
北京烤鴨子 北京ダック
大閘蟹金銭鮑魚白菜 鮑と白菜の煮込み上海蟹風味
XO茭白牛肉條 牛肉のXO醤炒め
港式蒸咸点 香港風点心二種
瑤柱鮑汁炒飯 乾し貝柱の炒飯 鮑ソース風味
冬天各甜品 本日のデザート
XIANG COURSE 香コース
お一人様 \7,000 (税金・サービス料を含みます)
今天彩拼盤 本日の前菜盛り合わせ
蟹肉竹笙魚翅湯 キヌガサタケと蟹肉のフカヒレスープ
黒椒SPF肉條 日南餅豚の黒胡椒炒め
大閘蟹金銭鮑魚白菜 鮑と白菜の煮込み上海蟹風味
港式蒸咸点 香港風蒸し物点心二種
避風唐炒飯 香港風海鮮炒飯
冬天各甜品 本日のデザート
飲み放題プラン お一人様\2,000
各プランにお一人様\2,000追加で飲み放題ドリンクをご用意いたします。
ビール・紹興酒・焼酎・ワイン(赤/白)・ソフトドリンク(オレンジジュース/ウーロン茶)
■ご予約・お問い合わせ|06-6341-3280 (直通)
ランチオーダーバイキング - ZUICHO
フカヒレの姿煮や鮑といった高級食材から、海老のチリソース、小龍包といったなじみ深い料理まで、一切の妥協なくつくりあげます。
快適なひとときを過ごしていただけるよう、心を込めておもてなしさせていただきます。
【オーダーバイキング
120分、ラストオーダー90分制
1名様料金 (税金・サービス料を含む)
大人 ¥3,500/小学生 ¥2,500/3歳以上 ¥1,500
スペシャルオーダーバイキング】
120分、ラストオーダー90分制
1名様料金 (税金・サービス料を含む)
大人 ¥5,000/小学生 ¥2,500/3歳以上 ¥1,500
《特撰メニュー》
フカヒレの姿煮込み/北京ダック/鮑の醤油煮込み
※《特撰メニュー》の3品は、スペシャルオーダーバイキング[大人料金]をご利用のお客様のみご注文とさせていただきます。
| ランチタイム |
平 日|11:00〜15:00(L.O14:30)
日祝日|11:00〜16:00(L.O15:00)
※イメージ写真
50種類以上よりお選びいただけます。
※一品一品手作りしておりますので、混雑時はお待たせする場合がございます。予めご了承ください。
| メニュー例 |
お好きなメニューをオーダーいただきつくりたてをご用意。
蒸し鶏の葱・生姜風味/3種海鮮の炒め/台湾産極上ピータン/牛肉のXO醤炒め/牛タンの黒胡椒炒め/イカととうもろこしのピリ辛炒め/トマトと玉子のXO醤炒め/茄子とミンチの四川風ピリ辛煮込み/特製麻婆豆府/蟹爪の揚げ物/海鮮グリーンサラダ/中国風コーンスープ/トマト入り玉子スープ/海老蒸し餃子/フカヒレ入り蒸し餃子/小龍包/特製春巻き/鶏足の豆豉蒸し/スペアリブのXO醤風味蒸し/いかとセロリのピリ辛炒め/海老のマヨネーズ炒め/季節野菜と海鮮のあっさり炒め/海老のチリソース煮込み/海老のチリソース煮込み/季節野菜の蟹肉あんかけ/貝と春雨の家庭風塩味煮込み/鶏腿肉の唐揚げ特製香味ソース/鶏肉とカシューナッツの炒め/豚肉とピーマンの細切り炒め/牛肉のオイスターソース炒め/酢豚/青梗菜の強火炒め/瑞兆風担担麺/叉焼入り葱汁ソバ/広東風叉焼入り炒飯/蟹肉とレタスの炒飯/蓮の実餡入りゴマ団子/マンゴープリン/柔らか杏仁豆府/グレープフルーツ入りタピオカのマンゴージュース/香港風カスタードロール/タピオカ入りココナツミルク/本日のシャーベット
※一部メニューを除き単品でもご注文いただけます。
※また、3,500円〜ご予算に応じてランチのコースメニューもご用意いたします。
※8〜20名様までの個室のご用意がございます。
ご予約・お問い合わせ|06-6341-3280 (直通)
シャンパンフェア 2008年10月1日―2008年12月31日
ホテルソムリエが選んだ第6弾のシャンパンは『マム』。
1827年の創業以来、「最高のシャンパンを、最高の人々へ」 という理念を掲げる、ボトルの誇り高き赤いリボン(コルドン・ルージュ)が目印の名門メゾン。期間中は『1F メインダイニング THE DINER』『B1F 中国料理 瑞兆』『7F 日本料理 花鳥』『7F 会員制シガーバー 堂島倶楽部』でお楽しみいただけます。
※表記価格には税金・サービス料を含みます。
達成感溢れる歓びを、華やかに彩るシャンパン マム。
マム コルドンルージュ マム コルドンルージュ
祝福のシャンパーニュ。
フレッシュさと力強さのパーフェクトなバランスをもつ、G.Hマム メゾンスタイルの象徴。


Glass ¥1,900
Bottle ¥13,500
マム ロゼ マム ロゼ
上品で可愛らしいバラのロゼ。
フレッシュさと豊な果実味のバランスが魅力。日本人画家レオナール・フジタのバラが上品なロゼ。

Glass ¥2,300
Bollte ¥18,000
マム ミレジメ 1998 マム ミレジメ 1998
メゾンスタイルに忠実なミレジメ。
忠実にマムスタイルの力強さとバランスのよいフレッシュさを表現したG.H.マム55番目のヴィンテージ。


Bottle ¥23,000
DATA ■営業時間
<ランチタイム>
月〜金11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)
土日祝 11:00〜16:00 (ラストオーダー15:00)
<ディナータイム>
月〜土17:00〜23:00(ラストオーダー 22:00)
日祝17:00〜22:00(ラストオーダー 21:00)
■席数
96席
■ご予約・お問い合わせ
TEL 06-6341-3280
堂島ホテル併設駐車場をご利用のお客様へ
駐車料金のサービス券につきましては、レストランをご利用いただいたお客様1グループにつき1枚のお渡しとさせていただいております。
ご利用料金とサービス内容につきましては以下が詳細となります。
*お会計が¥5,000未満ご利用のお客様 1時間無料
*お会計が¥5,000以上 ¥10,000未満ご利用のお客様 2時間無料
*お会計が¥10,000以上ご利用のお客様 3時間無料
*サービス券は当日のみ有効
※表記料金は税金・サービス料を含みます。
堂島ホテル
〒530-0004 大阪市北区堂島浜2-1-31 TEL:06-6341-3000(代表) FAX:06-6341-3013 COPYRIGHT(C) 2006 DOJIMA HOTEL ALL RIGHT RESERVED.