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瑞兆 中国料理
「医食同源」をテーマに鮑などの高級食材をふんだんに取り入れた逸品の数々をモダンシックな空間でお召し上がりいただけます。また、当店自慢の「岩茶」でゆったりとした時間を過していただくこともできます。
|1名様 \8,000〜
|1名様 \3,500〜 ディナー \7,000
|グラス \1,800 ボトル \12,000〜
※表記料金はいずれも税金・サービス料を含みます。
堂島ホテル ランチバイキング開催中<ご好評につき期間延長>お一人様¥1,200
瑞兆 夏の口福 ディナーコース 期間限定|2010年6月1日〜2010年8月31日
写真はイメージです。
瑞兆 季節の口福|中国では、食べることの幸せを、「食=口」として幸福と同時に「口福」と言う慣習があります。
XIANG COURSE 香コース
お一人様 \8,000
本日の前菜盛り合わせ
乾し貝柱と冬瓜のフカヒレスープ
帆立貝柱と夏野菜のピリ辛炒め
芝海老とトマトのポルトガルソース オーブン焼き
骨付き牛バラ肉の黒胡椒煮込み
叉焼とパイナップルの炒飯
メロンのムース 杏仁風味
RIN COURSE 麟コース
お一人様 \10,000
本日の前菜盛り合わせ
吉切鮫の胸ビレの姿煮込み
帆立貝柱と夏野菜のピリ辛炒め
芝海老とトマトのポルトガルソース オーブン焼き
牛ほほ肉のあっさり煮込み
香港風点心2種
瑞兆風スープ冷麺
メロンのムース 杏仁風味
CHINOIS COURSE 皇コース
お一人様 \12,000
本日の前菜盛り合わせ
吉切鮫の胸ビレの姿煮込み
芝海老と夏野菜のピリ辛炒め
牛ほほ肉のあっさり煮込み
冬瓜の乾し貝柱詰め 鮑添え
香港風点心2種
瑞兆風スープ冷麺
本日のデザート
Special Menu ZUICHO COURSE 瑞兆コース
お一人様 \20,000
本日の前菜盛り合わせ
吉切鮫の胸ビレの姿煮込み 蟹卵風味
吉浜産乾し鮑のオイスターソース煮込み
夏野菜と牛肉の強火炒め XO醤風味
ベビーロブスターの豆勝謨蘭。蒸し
特製フィッシュソース
冬瓜の乾し貝柱詰め 上湯あんかけ
本日の香港風点心二種
瑞兆風スープ冷麺
本日のデザートプレート
飲み放題プラン お一人様 \2,000
各プランにお一人様 \2,000追加で飲み放題ドリンクをご用意いたします。
ビール・紹興酒・焼酎・ワイン(赤/白)・オレンジジュース・ウーロン茶
■ご予約・お問い合わせ|06-6341-3280 (直通)
瑞兆の個室
「瑞兆」では、2名〜20名様にご利用いただける個室をご用意しております。赤を基調としたモダンクラシックな落ち着いた空間でお寛ぎください。
ご予約の際にお申し付けください。
・ボックスシート/2組限定
2〜6名様ご利用可能

・個室/3室
4名〜20名様ご利用可能
ボックスシート 個室
オーダーバイキング - ZUICHO
フカヒレの姿煮や鮑といった高級食材から、海老のチリソース、小龍包といったなじみ深い料理まで、一切の妥協なくつくりあげます。
快適なひとときを過ごしていただけるよう、心を込めておもてなしさせていただきます。
【ランチオーダーバイキング】
120分、ラストオーダー90分制
30種類以上のメニューよりお選びいただけます。
お一人様料金
大人 \3,500/小学生 \2,500/3歳以上 \1,500
【スペシャルランチオーダーバイキング】
120分、ラストオーダー90分制
お一人様料金
大人 \5,000/小学生 \2,500/3歳以上 \1,500
《スペシャルメニュー》
フカヒレの姿煮込み/鮑の醤油煮込みを含む60種類以上のメニューよりオーダーいただけます。
※フカヒレの姿煮込み/鮑の醤油煮込みの2品はスペシャルオーダーバイキング[大人料金]をご利用のお客様のみのご注文とさせていただきます。
| ランチタイム |
平  日|11:00〜15:00(L.O14:30)
日祝日|11:00〜16:00(L.O15:00)
※フカヒレの姿煮込み/鮑の醤油煮込みの2品はスペシャルオーダーバイキング[大人料金]をご利用のお客様のみのご注文とさせていただきます。
【ディナーオーダーバイキング】
120分、ラストオーダー90分制
お一人様料金
大人 \7,000/小学生 \3,500/3歳以上 \2,000
《スペシャルメニュー》
フカヒレの姿煮込み/鮑の醤油煮込みを含む60種類以上のメニューよりオーダーいただけます。
※フカヒレの姿煮込み/鮑の醤油煮込みの2品はスペシャルオーダーバイキング[大人料金]をご利用のお客様のみのご注文とさせていただきます。
| ディナータイム |
月〜土|17:00〜23:00(L.O22:00)
日祝日|17:00〜22:00(L.O21:00)
※フカヒレの姿煮込み/鮑の醤油煮込みの2品はスペシャルオーダーバイキング[大人料金]をご利用のお客様のみのご注文とさせていただきます。
※一部メニューを除き単品でもご注文いただけます。
※8〜20名様までの個室のご用意がございます。
ご予約・お問い合わせ|06-6341-3280 (直通)
瑞兆オーダーバイキング イメージ写真
オーダーいただけるメニューを30〜60種類ご用意しております。
| メニュー例 |
お好きなメニューをオーダーいただきつくりたてをご用意。
蒸し鶏の葱生姜風味/台湾産極上ピータン/中国風コーンスープ/フカヒレ入り蒸し餃子/海老蒸し餃子/小龍包/特製春巻き/いかとセロリのピリ辛炒め/海老のマヨネーズ炒め/海老のチリソース煮込み/貝と春雨の家庭風塩味煮込み/酢豚/季節野菜の蟹肉あんかけ/鶏腿肉の唐揚げ特製香味ソース/鶏肉とカシューナッツの炒め/豚肉とピーマンの細切り炒め/牛肉のオイスターソース炒め/青梗菜の強火炒め/瑞兆風坦坦麺/叉焼入り葱汁ソバ/広東風叉焼入り炒飯/蟹肉とレタスの炒飯/マンゴープリン/柔らか杏仁豆府/蓮の実餡入りゴマ団子/タピオカ入りココナツミルク
一品一品手作りしておりますので、混雑時はお待たせする場合がございます。予めご了承ください。
シャンパンフェア 2010年7月1日―2010年9月30日
ホテルソムリエが選んだ第13弾のシャンパンは『テタンジェ』。
フランスに本拠を構えるシャンパーニュ・テタンジェは、1734年創立のフルノー社をその起源としており、シャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評があります。期間中は『1F メインダイニング THE DINER』『B1F 中国料理 瑞兆』『7F 日本料理 花鳥』『7F シガーバー堂島倶楽部』でお楽しみいただけます。
テタンジェ
達成感溢れる歓びを、華やかに彩るシャンパン マム


名門テタンジェ社のシャンパンは数あるブランドの中でも
「最も気品のあるシャンパン」と言われており、
洗練された現代の嗜好にピッタリの銘酒です。
その「繊細で優美な味わい」をじっくりお楽しみ下さい。
テタンジェ ブリュット・レゼルヴ テタンジェ ブリュット・レゼルヴ

エレガントで複雑な味わいです。口中でも優れた芳香の広がりがあり新鮮な果実味や蜂蜜の風味があり生き生きとしてフレッシュな印象を与えます。軽快でバランスが取れた大変魅力的な味わいです。

Glass \1,800
Bottle \12,000
キュヴェ・プレスティージュ・ロゼ キュヴェ・プレスティージュ・ロゼ

新鮮で若々しく、フルーティーで芳醇な香りはサクランボやラズベリー、野生のイチゴを思わせます。



Bottle \18,000
DATA ■営業時間
<ランチタイム>
月〜金11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)
土日祝 11:00〜16:00 (ラストオーダー15:00)
<ディナータイム>
月〜土17:00〜23:00(ラストオーダー 22:00)
日祝17:00〜22:00(ラストオーダー 21:00)
■席数
96席
■ご予約・お問い合わせ
TEL 06-6341-3280
堂島ホテル併設駐車場をご利用のお客様へ
駐車料金のサービス券につきましては、レストランをご利用いただいたお客様1グループにつき1枚のお渡しとさせていただいております。
ご利用料金とサービス内容につきましては以下が詳細となります。
*お会計が\5,000未満ご利用のお客様 1時間無料
*お会計が\5,000以上\10,000未満ご利用のお客様 2時間無料
*お会計が\10,000以上ご利用のお客様 3時間無料
*サービス券は当日のみ有効
堂島ホテル
〒530-0004 大阪市北区堂島浜2-1-31 TEL:06-6341-3000(代表) FAX:06-6341-3013 COPYRIGHT(C) 2006 DOJIMA HOTEL ALL RIGHT RESERVED.