・THE DINER
・堂島倶楽部
・瑞兆
・花鳥

本日のタパス3種盛り合わせ
小海老とアボカドのフリット
シェフの気まぐれサラダ
オリーブとガーリックソースのピッツァ
活タコと夏野菜、濃縮トマトの冷製パスタ
地鶏モモ肉のスパイシーロースト　バーベキュースタイル
堂島ホテル特製デザート
パン、バター

本日の市場より　新鮮海の幸の特製シェフサラダ
ハモ、夏野菜のフリット
イタリア産生ハムとルッコラ、アボカドのピッツァ
トマトとカボチャの冷製スープ
スズキの網焼きと夏野菜のジェノベーゼ（パスタ）
特選和牛のローストビーフ　レフォールクリーム添え
堂島ホテル特製デザート
パン、バター

※食材の都合によりメニューが変更になる場合がございますのでご了承下さい。

※フリードリンクプランは120分間（ドリンクＬＯ 90分）のご利用とさせていただきます。

料　理
季節の逸品を取り揃えた 前菜5種／スープ／3種メインの盛り合わせ／
スペシャルデザート

ワイン
ソムリエ厳選3種類のワインをメニューに合わせてセレクト。
料理とワインの相性を分かりやすくシートでご用意いたします。

※料金には、税金･サービス料を含んでおります。
※上記プランは、女性を含む2名様よりご利用いただけます。
※前日までのご予約制とさせていただきます。

生ビールが美味しいこの季節にザ･ダイナーでハッピーアワー！
お仕事帰りのひと息に、ディナーとしてもご利用いただける新プランをテラスで気軽に楽しみませんか。

期間｜2010年5月10日〜8月31日＜平日限定＞
時間｜17:30〜20:00（19:30受付終了）
堂島ホテル 1F THE DINER テラス席

※ プランAのハッピーアワー時間内の追加生ビールは600yenでご利用いただけます。
※ プランBはご利用時間を90分間とさせていただきます。
※ 料金は税金･サービス料を含んでおります。
※ 期間中の平日のみ実施いたします。

●Free Drink内容
［各種ドリンク］ 生ビール／グラスワイン(赤･白)／カクテル／ソフトドリンク

●Food Menu内容
［前菜５種盛り合わせ］ その日のおすすめをご用意いたします。
［炭火焼バーベキュー］ 和牛肉／チキン／子羊肉／ポーク／ソーセージ／炭火焼野菜

※ タレ･ソースは「大根おろしソース」「岩塩」「粒マスタード」をご用意。
※ 入荷の状況により、メニュー内容は変更になる場合がございます。

ホテルソムリエが選んだ第13弾のシャンパンは『テタンジェ』。
フランスに本拠を構えるシャンパーニュ・テタンジェは、1734年創立のフルノー社をその起源としており、シャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評があります。期間中は『1F メインダイニング THE DINER』『B1F 中国料理 瑞兆』『7F 日本料理 花鳥』『7F シガーバー堂島倶楽部』でお楽しみいただけます。

甘くないチーズケーキつくってみました

やさしい塩味が特徴のカーマンベールチーズケーキ。
その「塩味」をいかした新しいチーズケーキが堂島ホテルで誕生しました。カーマンベールチーズケーキは敢えてフランス産の塩味が強いタイプを使用し、隠し味の白ワインもいいアクセントに。食べた瞬間から口の中いっぱいにふわりと広がるスポンジの軽さとさっぱりとしたチーズの風味は初めてのような、けれどやっぱりどこかで食べたような、不思議でやさしい味です。大阪のクリエイティブユニット「graf」デザインのパッケージに入った堂島ホテルならではの「カーマンベールチーズケーキ」はギフトやおもたせに最適な一品です。

大人の愉しみ、大人のたくらみ。

「気分を盛り上げて」という意味をもつティラミスはもはやスイーツの定番。
そんなティラミスが堂島ホテルの手にかかると･･･。３種類の洋酒に長時間浸したビスキュイをたっぷりはさんで、しっとりとした「大人の味」に。堂島ティラミスはまさに大人のためのスイーツです。そんなティラミスを彷彿とさせるこだわりのパッケージは大阪発のクリエイティブユニット「graf」によるデザイン。ちょっとしたパーティでの手土産として大人の愉しみを味わうもよし、今宵のたくらみとして甘美な演出としても最適な逸品です。