- 日本庭園を眺めながらお召し上がりいただけるダイニング。鮨カウンターはいずれも庭園に面しており、ゆったりとおくつろぎいただける個室は接待、慶弔時などの様々な用途に適しております。堂島ホテル7階に位置する絶好のロケーションで、本物の味をご堪能ください。
- 日本庭園を眺めながらお召し上がりいただけるダイニング。鮨カウンターはいずれも庭園に面しており、ゆったりとおくつろぎいただける個室は接待、慶弔時などの様々な用途に適しております。堂島ホテル7階に位置する絶好のロケーションで、本物の味をご堪能ください。
- 料理を通して、日本料理特有の季節感、風情をお客様にお伝えいたします。日本庭園を望む落ち着いた空間とともに、花鳥の味を存分にお愉しみくださいませ。
- 料理を通して、日本料理特有の季節感、風情をお客様にお伝えいたします。日本庭園を望む落ち着いた空間とともに、花鳥の味を存分にお愉しみくださいませ。
- 料理を通して、日本料理特有の季節感、風情をお客様にお伝えいたします。日本庭園を望む落ち着いた空間とともに、花鳥の味を存分にお愉しみくださいませ。
- シェフのパフォーマンスを目の前で楽しむ『鉄板焼ブース』特選国産和牛の持ち味を最大限に引き出すため、シェフが鮮やかな手さばきを披露し、最高級の食材が鉄板に躍ります。ディナーのみ、ご予約限定で鉄板焼ブースでの鉄板会席をご提供いたします。
- シェフのパフォーマンスを目の前で楽しむ『鉄板焼ブース』特選国産和牛の持ち味を最大限に引き出すため、シェフが鮮やかな手さばきを披露し、最高級の食材が鉄板に躍ります。ディナーのみ、ご予約限定で鉄板焼ブースでの鉄板会席をご提供いたします。
- 日本料理・寿司 花鳥の個室は、ゆったりと6名様ご利用の『水の庭』 20名様ご利用の『月の庭』と、どちらも庭園を眺めながらのお食事をゆっくりと楽しんでいただけます。ご結納、お顔合わせ、接待と様々な用途にご利用いただいております。
- 日本料理・寿司 花鳥の個室は、ゆったりと6名様ご利用の『水の庭』 20名様ご利用の『月の庭』と、どちらも庭園を眺めながらのお食事をゆっくりと楽しんでいただけます。ご結納、お顔合わせ、接待と様々な用途にご利用いただいております。
＜御膳料理＞平日（月～金）
お気軽にお召し上がりいただけるお勧めのお膳でございます。
健美彩膳（美容・健康サポートメニュー） 4月1日より開始塩麹漬の焼肴 塩麹だれのお造り 豆腐と卯の花サラダ 御飯、香の物 赤出汁 フルーツ ヨーグルト |
￥2,000 |
|---|---|
天麩羅御膳天麩羅盛合せ 小鉢 茶碗蒸し 麺物 御飯、香の物 汁物 シャーベット |
￥1,800 |
週替りこよみ膳今週の旬菜（メイン） 小鉢 茶碗蒸し 麺物 御飯、香の物 汁物 シャーベット |
￥1,800 |
花鳥弁当先付 六桝弁当（口取、造り、焚合せ、焼物、揚物、酢の物） 御飯、香の物 汁物 シャーベット |
￥2,500 |
寿司ちらし膳ばら散らし寿司 季節の逸品 小鉢 麺物 汁物 シャーベット |
￥3,200 |
寿司にぎり膳にぎり寿司（八貫） 細巻（三貫） 季節の逸品 小鉢 麺物 汁物 シャーベット |
￥3,200 |
＜寿司コース＞
寿司カウンターで気軽に愉しめるコース料理です。
彩（コース）先付 壱ノ皿（握り３種） 茶碗蒸し 弐ノ皿（握り３種） 揚物 参ノ皿（握り２種、細巻３貫） 赤出汁 果物 |
￥5,000 |
|---|---|
雅（コース）先付 壱ノ皿（握り３種） 茶碗蒸し 弐ノ皿（握り３種） 揚物 参ノ皿（握り２種、細巻３貫） 赤出汁 果物 |
￥8,000 |
＜ミニコース＞
カジュアルなミニコース、最後に料理長自慢の、コウノトリが育んだ美味しいお米を数種類のおかずと共にお召し上がり下さい。
美食遊膳（美容・健康サポートメニュー）4月1日より開始前菜 造り 合肴 焼肴 留肴 御飯 （飯菜小鉢） 汁物 デザート |
￥3,800 |
|---|---|
堂島遊膳先付 造り 合肴 進肴（天麩羅） 主菜（黒毛和牛料理） 御飯（飯菜小鉢） 汁物 デザート |
￥5,800 |
＜会席料理＞
旬の高級素材を生かした会席料理。日本ならではの風情をお楽しみください。
風花食前酒 先付 椀盛り 造り 合肴 八寸 留肴 御飯 香の物 汁物 水物 |
￥9,000 |
|---|---|
雪月食前酒 先付 椀盛り 造り 焚合せ 焼八寸 強肴 留肴 御飯 香の物 汁物 水物 |
￥12,000 |
風月食前酒 先付 椀盛り 造り 八寸 合肴 焼肴 留肴 御飯 香の物 汁物 水物 |
￥15,000 |
＜会席料理＞
旬の高級素材をその時期の感覚で仕上げた会席料理。日本ならではの風情をお楽しみください。
風花食前酒 先付 椀盛り 造り 合肴 八寸 留肴 御飯 香の物 汁物 水物 |
￥9,000 |
|---|---|
雪月食前酒 先付 椀盛り 造り 焚合せ 焼八寸 強肴 留肴 御飯 香の物 汁物 水物 |
￥12,000 |
風月食前酒 先付 椀盛り 造り 八寸 合肴 焼肴 留肴 御飯 香の物 汁物 水物 |
￥15,000 |
花鳥料理長おまかせの特別会席 |
￥20,000 |
＜寿司＞
寿司カウンターでお愉しみいただく本格寿司料理です。
華（ミニコース）先付 酒菜 焼物 握り寿司五種 赤出汁 果物 |
￥6,000 |
|---|---|
雅（コース）先付 壱ノ皿（握り３種） 茶碗蒸し 弐ノ皿（握り３種） あら煮 参ノ皿（握り２種、細巻３貫） 赤出汁 果物 |
￥8,000 |
匠（コース）先付 造り 壱ノ皿（握り３種） 本日の進肴 弐ノ皿（握り３種） 揚物 参ノ皿（握り２種、細巻３貫） 赤出汁 果物 |
￥10,000 |
単品定番のネタから、その日のお勧めまで心ゆくまでお愉しみいただけます。 |
￥400～ |
＜テーブルプラン＞
リーズナブルに本格日本料理をお楽しみいただけます。
美味遊菜（美容・健康サポートメニュー）4月1日より開始先付 造り 温菜 凌ぎ（季節のお寿司） 進肴 主菜 食事、香の物 汁物 水物 |
￥6,000 |
|---|---|
ア・ラ・カルト四季折々の素材から料理長厳選の逸品を日々50種類以上ご用意しております。 |
￥500～ |
＜鉄板会席＞
ご予約限定 シェフが目の前で腕をふるう 花鳥「鉄板会席」
（ディナーのみ、予約制）
|
￥8,000 |
|---|---|
|
￥13,,000 |
|
￥18,,000～ |
ご会食プラン｜顔合わせプラン-HANADORI
四季折々に趣きある日本庭園を備えた花鳥。季節の素材を活かした日本料理をご堪能いただきながら、大切なひとときをお過ごしください。
和奏 - WAKA -旬の食材を季節感でお仕立する為、毎月献立を変更させていただきます。 |
1名様 ￥12,000 |
|---|---|
結華 - YUIKA -最上級黒毛和牛、旬のにぎり寿司を組み入れました。 |
1名様 ￥18,000 |
ご会食プラン｜結納プラン-HANADORI
ご結納のための、心のこもった会席料理プランをご用意。乾杯のシャンパン、プロのカメラマンによる記念撮影、おみやげのケーキなどの特典と、記念すべき良き日にふさわしい贅を尽くしたお料理の数々をご堪能ください。
(料金には６名様会席コース・税金・サービス料を含みます。)
縁 - ENISHI -旬の食材を御両家だけの祝会席としてご提案いたします |
6名様 ￥120,000 |
|---|---|
絆 - KIZUNA -黒毛和牛ステーキを御両家結びの合肴に組み入れた 祝会席です |
6名様 ￥140,000 |
- ※お食い初め、還暦祝いなど各種会食ご予約承ります。
営業時間
| ランチ | 月～金 11：30～15：00 (LO 14:00) 土日祝 11：00～15：00 (LO 14:00) |
|---|---|
| ディナー | 月～金 17：00～22：00 (LO 21:30) 土日祝 17：00～22：00 (LO 21:00) |
※LO（ラストオーダー）
座席数
ダイニング
座席32席+テラス12席
鮨カウンター8席
座敷
水の庭6席 月の庭20席
（個室料：￥5,000）
駐車料金のサービス券につきましては、レストランをご利用いただいたお客様1グループにつき1枚のお渡しとさせていただいております。
ご利用料金とサービス内容につきましては以下が詳細となります。
- お会計が￥5,000未満ご利用のお客様……………………1時間無料
- お会計が￥5,000以上 ￥10,000未満ご利用のお客様……2時間無料
- お会計が￥10,000以上ご利用のお客様…………………3時間無料
- ※サービス券は当日のみ有効
- ※表記料金は税金・サービス料を含みます。
