・THE DINER
・堂島倶楽部
・瑞兆
・花鳥

花鳥では上記の期間中、信州・長野県特産の「村沢牛」を取り寄せ、会席に織り込んだ献立に仕立てました。美味の血統を選りすぐり時間を惜しまず育てられる稀少の超高級和牛。鮮やかな霜降り肉、とろけるような舌ざわり、そして風味、この三拍子を見事に兼ね備えております。数あるブランド牛の中より花鳥料理長が厳選した超高級和牛「村沢牛」を、是非この機会にご賞味ください。

お一人様 \15,000

※食材の都合によりメニューが変更になる場合がございますのでご了承ください。
※ご予約の際にご希望のお時間をお申し付けください。

上品で繊細な白身の湯引きや鱧寿司、鱧と新玉葱の旨みで出汁をとった鱧なべなど、様々な手法で味わう活け鱧料理の数々。花鳥料理長の技とこだわりのこもった「鱧三昧」にて、「涼」を感じていただく夏の贅沢素材を、目と舌で味わい、ご堪能ください。

お一人様 \15,000

※食材の都合によりメニューが変更になる場合がございますのでご了承ください。
※ご予約の際にご希望のお時間をお申し付けください。

花鳥でしか食していただけない、特別にこだわり抜いた「ご飯（米）」を締めにご用意。自然にやさしい土壌で、愛情たっぷりに育った白米を店舗にて精米します。五感で楽しめる遊び心満載の清涼感溢れるロハスなミニ会席に仕上げました。

お一人様 \3,800

江戸前の寿司職人がカウンターからお出しする、 季節の食材を活かした本格江戸前寿司を心ゆくまでお楽しみいただけるプラン。 ■ご予約・お問い合わせ　06-6341-3042(花鳥直通)

ホテルソムリエが選んだ第9弾のシャンパンは『テタンジェ』。
フランスに本拠を構えるシャンパーニュ・テタンジェは、1734年創立のフルノー社をその起源としており、シャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評があります。期間中は『1F メインダイニング THE DINER』『B1F 中国料理 瑞兆』『7F 日本料理 花鳥』『7F 会員制シガーバー堂島倶楽部』でお楽しみいただけます。

四季折々に趣きある日本庭園を備えた花鳥。
季節の素材を活かした日本料理をご堪能いただきながら、
大切なひとときをお過ごしください。 旬の食材を季節感でお仕立する為、
毎月献立を変更させていただきます。

先付　煮物椀　造り　合肴　焼八寸　留肴　御飯　香の物　汁物　水物 最上級黒毛和牛、旬のにぎり寿司を組み入れました。

前菜　煮物椀　造り　凌ぎ（お寿司）　焚合せ　焼肴　留肴（ステーキ）
御飯　香の物　汁物　水物

■ご予約・お問い合わせ　06-6341-3042(花鳥直通)

ご結納のための、心のこもった会席料理プランをご用意。
乾杯のシャンパン、プロのカメラマンによる記念撮影、おみやげのケーキなどの特典と、記念すべき良き日にふさわしい贅を尽くしたお料理の数々をご堪能ください。 旬の食材を御両家だけの祝会席としてご提案致します

御祝肴　御煮物椀　御造り　御多喜合せ　御家喜八寸　御寿之物
御飯　香の物　御留椀　果物

●特典
乾杯用シャンパン・両家記念写真・卓上装花・お土産用ロールケーキ・個室料金 黒毛和牛ステーキを御両家結びの合肴に組み入れた 祝会席です

御祝儀肴　御煮物椀　御造り　御多喜合せ　御合肴　御家喜肴
御寿之物　御飯　香の物　御留椀　果物

●特典
乾杯用シャンパン・両家記念写真・卓上装花・お土産用ロールケーキ・個室料金

その他、結納時の「祝い鯛」もご用意いたします。 お客様のご要望に応じてメニューをお作りいたします。 お気軽にお申し付けくださいませ。

■ご予約・お問い合わせ　06-6341-3042(花鳥直通)

駐車料金のサービス券につきましては、レストランをご利用いただいたお客様1グループにつき1枚のお渡しとさせていただいております。
ご利用料金とサービス内容につきましては以下が詳細となります。

＊お会計が\5,000未満ご利用のお客様	1時間無料
＊お会計が\5,000以上\10,000未満ご利用のお客様	2時間無料
＊お会計が\10,000以上ご利用のお客様	3時間無料
＊サービス券は当日のみ有効